Mon chalet avec traiteur doit-il être situé en station de ski ?
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Emplacement, emplacement emplacement.
Je viens de répondre à une question d'un de nos clients concernant l'emplacement d'un chalet de ski avec traiteur. J'ai pensé que je développerais cela ici.
Qu. Hormis les tarifs, y a-t-il une demande pour un chalet plus calme en dehors de la ville ou 90 % des vacanciers veulent-ils des lumières vives ?
Plus vous êtes proche de la ville, mieux c'est pour votre propre logistique et aussi pour améliorer votre taux de rétention. Vous pouvez toujours attirer de nouveaux clients avec un bon marketing et un bon prix, mais à long terme, une petite entreprise doit avoir un bon taux de fidélité. Bien qu’il existe une partie du marché qui offrira un service exceptionnel et un emplacement en dehors de la ville, dans l’ensemble, vous vous rendrez la vie difficile.
Qu. Nous sommes toujours indépendants ces jours-ci, car nous aimons flâner en ville et regarder dans les magasins. Mais les choses peuvent être différentes dans un chalet avec traiteur. Les familles souhaitent peut-être un endroit plus calme et ne jamais sortir ? Il existe de nombreux types de personnes différents, nous n’avons donc pas besoin de plaire à tout le monde, mais quelle est la logique acceptée du commerce de chalets, s’il vous plaît ?
C’est drôle, mais bien qu’il existe de nombreux types de skieurs, vous constaterez que vous en attirerez un certain type. Les clients réagiront à l'endroit et à la manière dont vous faites de la publicité et auront tendance à se conformer à l'image que vous projetez. Par exemple, si votre publicité dit « familiale » et contient beaucoup de photos d'enfants, vous attirerez les familles et pas trop de voyageurs seuls ! Sur la question «vont-ils sortir», si l'occasion se présente, une famille le fera. Il y a toujours des choses à faire et à voir dans un village de ski et la plupart des familles ne survivent pas bien enfermées. Tout en disant que s’ils n’ont pas le choix et qu’ils sont préparés avec des jeux et des DVD, un chalet spacieux convient également.
Qu. Morzine ou Châtel ? Nous n’avons connu que le côté Morzine et sommes donc intéressés par Les Gets/Morzine/St Jean D’aulps. Manquons-nous une astuce ? Y a-t-il de bonnes opportunités d'affaires à Chatel ou à Abondance ? Beaucoup plus silencieux cependant et assez loin dans la voiture je pense ?
Côté destinations de ski, Morzine, Les Gets et Chatel sont à égalité, Morzine et Les Gets sont devenus plus connus depuis 10 ans, je ne sais pas trop pourquoi, le résultat c'est qu'il est plus facile de vendre des vacances mais qu'il y a désormais plus de concurrence ! Vous pouvez gérer une entreprise de chalets avec traiteur comme à Abondance et à St Jean d’Aulps, mais je pense que vous aurez plus de mal à long terme. En regardant les entreprises dans ces endroits (et j'habite à St Jean d'Aulps), la majorité (pas toutes) ont tendance à se tourner vers les lumières vives éventuellement (ou à abandonner). Il se peut qu’ils aient commencé dans les villes satellites, qu’ils aient construit une certaine expertise/clientèle et des contacts et que cela leur ait donné un coup de pouce dans les zones connues et c’est très bien. Sachant cela, je serais tenté de commencer dans la ville principale et si je ne peux pas acheter, de louer.

Un peu de contexte. Morzine, Les Gets et Chatel se trouvent dans les Portes du Soleil. Je vais lister les principales villes (plus exactement les stations de ski ou les stations de ski) en gras, puis les villages périphériques.
Morzine, suivis par ordre de popularité auprès des opérateurs de séjours au ski > > Côte d'Arboz/Essert Romand, St Jean d'Aulps puis Le Biot.
Les Getspossède probablement les mêmes villes satellites que Morzine.
Châtelsuivi de La Chapelle d’Abondance, Abondance
Et puis bien sûr il y a le Grand Massif.Samoënsest une ville populaire et possède les villes satellites de Morillon puis de Verchaix.Les Carroza Arâches La Frasse.
Au pays du Mont Blanc, nous avonsChamonix, ce sont des « villages » qui ont un peu grandi doncLes HouchesetArgentière sont tous deux en gras, Vallorcine est encore un village excentré et Servoz encore plus. N'oublie pasSaint-GervaisetLes Contamines et Megève (il est peu probable que vous y démarriez une entreprise !) qui compte des villages périphériques deComblouxet Cordon.
Dans les Aravis il y a leGrand Bornand qui a Entremont et Le Petit-Bornand etLa Clusaza St Jean de Sixt, Thones et Manigod.
Nous avons des chalets à vendre dans toutes les stations ci-dessus. Beaucoup d’entre eux conviendraient comme propriétés à gérer comme une entreprise de chalets. A titre d'exemple voiciChalet Ancolie, situé à La Clusaz, 8 chambres, à pied des remontées mécaniques et à vendre à 1 490 000 €uros. Cliquez sur l'image pour plus de détails.
